Выберите город
челябинск
москва
пермь
нижний новгород
екатеринбург
уфа
ханты-мансийск
тюмень
курган

Эксплуатация торгового и технологического оборудования

Эксплуатация торгового и технологического оборудования

Правила и советы по эксплуатации торгового и торгово-технологического оборудования

Каждое торговое предприятие заинтересовано в максимально эффективном и долгом использовании приобретаемого технологического оборудования. Срок службы напрямую зависит от условий эксплуатации.

Последствием неправильного пользования могут стать дополнительные затраты времени и денежных средств, в том числе – недополученная прибыль вследствие простоя.

Современное торговое оборудование различается по своему функционалу. Это могут быть обычные механические конструкции, такие как столы и стеллажи или сложная холодильная, измерительная и электрическая техника.

     torg-oborud-1.jpg   torg-oborud-4.jpg

У каждой категории свои правила эксплуатации, но существуют и единые требования, на которые необходимо обращать внимание. Рассмотрим наиболее важные аспекты.

  • Правильный выбор оборудования
    Оборудование изначально должно подбираться с учетом специфики работы предприятия. Материал полок и стеллажей, их размер должны соответствовать габаритам и весу реализуемого товара.
    Такие же параметры учитывают при выборе торговых весов. При покупке холодильного оборудования следует брать в расчет его вместимость и температуру охлаждения и заморозки.

    Совет: Даже если вы имеете опыт в выборе торгового оборудования, не надейтесь только на собственные знания. Технические характеристики постоянно меняются и совершенствуются.
    Приобретая оборудование пользуйтесь помощью специалистов. На хорошее торговое оборудование цена, как правило, не маленькая, и ошибки при его выборе недопустимы.

  • Качественный монтаж
    Любая техника должна быть правильно установлена и подключена. Только специалист грамотно подберет места установки агрегатов, оценит вид и состояние электрического кабеля, определит необходимость постановки дополнительного электрического оборудования.

    Совет: Доверяйте монтаж только квалифицированным специалистам. Подключение оборудования «любителем» лишит вас гарантийного обслуживания.
  • Соблюдение инструкций по эксплуатации
    Для обеспечения стабильной и безотказной работы техники необходимо последовательно выполнять требования, изложенные в инструкции. В холодильном и морозильном оборудовании, это как правило – ограничение веса закладываемых для охлаждения и заморозки продуктов, соблюдение температурного режима и рекомендуемая температура окружающей среды.
    Для каждой модели это свой, отличный от других параметр. Инструкция определяет и требования мер безопасности – запрещается снимать с агрегатов защитные кожухи, разбирать механизмы.

    Совет: Используйте оборудование строго по назначению и неукоснительно соблюдайте рекомендации, изложенные в инструкции.

  • Бережное отношение
    Береженое отношение к используемому технологическому оборудованию может существенно продлить срок его службы. Оберегайте технику от толчков и ударов. Не стоит хлопать дверьми холодильника или открывать его без надобности.
    Электрическое оборудование – печи, духовые шкафы, должны вовремя отключаться от сети. Не допускайте «убегания» готовящихся блюд на плиты.

    Совет: Постоянно ориентируйте рабочий персонал на бережное отношение к имуществу. Развивайте культуру пользования.

  • Содержание оборудования в чистоте
    Уход за оборудованием должен быть регулярным. Нельзя использовать агрессивные жидкости, жесткие абразивные чистящие средства, а также твердые приспособления, типа ножей и скребков, которые могут повредить поверхность.

    Совет: Подбирайте бережные очищающие средства. Учитывайте материал. Дерево, ДСП, МДФ, пластик, стекло, металл – различны по своим свойствам и требуют разного ухода.

  • Контроль за состоянием оборудования
    Для сохранения потребительских качеств оборудования внимательно следите за его состоянием в процессе эксплуатации. Регулярно проверяйте температуру внутри витрин, холодильных и морозильных камер. Осматривайте оборудование визуально.
    В случае обнаружения каких-либо отклонений в работе обращайтесь к специалистам за консультацией. При наличии гарантии – воспользуйтесь гарантийным осмотром. Некоторые поломки проще и дешевле предотвратить, чем устранять впоследствии.

    Совет: Для поддержания исправного состояния воспользуйтесь услугой комплексного сервисного обслуживания.

Соблюдение правил эксплуатации оснащения для торговли обеспечит его продолжительное комфортное использование и снижение затрат на содержание. В любой будний день купить торговое оборудование и получить полный комплекс сервисного обслуживания, вы можете в группе компаний «Торговый Терминал Урал». Ассортимент оборудования для торговли, общепита и пищевых производств можно посмотреть здесь.

Нужна помощь в подборе оборудования?
Отправьте заявку сейчас, и наш менеджер свяжется с вами
Или просто позвоните
пн-пт: 9:00 — 18:00
Ваше имя *
Контактный телефон *
Время для звонка
Горячие предложения / смотреть все
Акция 03.04.2020


© «Торговый Терминал Урал»
454048, Челябинск, ул. 1-ая Окружная, д. 3 (ул. Елькина, д. 110)
Ваше имя *
Контактный телефон *