Есть вопросы? Звоните!
пн-пт: 9:00 — 18:00
Ваш город - Челябинск? Да
Изменить город
ул.1-ая Окружная, д.3
Проспект Победы, д.238
info@tt-ural.ru написать сообщение



Abat Пароконвектомат бойлерный программируемый


Запросить цену
Abat Пароконвектомат бойлерный программируемый
Производитель: Abat
Abat Пароконвектомат бойлерный программируемый
Цена:
по запросу

Под заказ!
- +
  • Производитель Abat
    Тип бойлер
    Количество уровней, шт. 6
    Напряжение, В 380
    Панель управления Сенсорная
    Температура, °C до 270
    Тип гастроемкости GN 1/1
    Тип парообразования Парогенератор
  • Паровектомат со 120 встроенными программами для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, выпечку и др. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и фазы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара.

    5 скоростей вращения вентилятора, точное поддержание температуры в камере +/-1°С и регулировка влажности в камере от 0 до 100%, многоточечный температурный щуп позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд. В пароконвектоматах реализован специальный алгоритм, который позволяет использовать тепловую энергию пропорционально весу продукта.

    Программируемые бойлерные паровектоматы также имеют функцию приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар. Кроме того, обладают следующими дополнительными режимами и функциями: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. Паровектоматы могут работать по времени и по температуре щупа. Кроме этого, возможно автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере.

     

    Название ПКА 6-1/1 ПП ПКА 10-1/1 ПП ПКА 20-1/1 ПП
    Размеры, мм 840х862х775 840х862х1070 890х864х1775
    Напряжение, В 380
    Мощность, Вт 10 12.5 35
    Максимальная температура, °С 270
    Вес, кг 130 155 280
    Тип парообразования Парогенератор
    Тип панели Сенсорная
    Вместительность 6 GN 1/1 10 GN 1/1 20 GN 1/1
Назад к спиcку оборудования
Есть вопросы? Звоните
Хотите, мы сами вам перезвоним?
Нажимая кнопку "Отправить", вы подтверждаете согласие на обработку персональных данных
Нужна помощь в подборе оборудования?
Отправьте заявку сейчас, и наш менеджер свяжется с вами
Ваше имя *
Контактный телефон *
Горячие предложения / смотреть все


© «Торговый Терминал Урал»
454048, Челябинск, ул. 1-ая Окружная, д. 3 (ул. Елькина, д. 110)
Ваше имя *
Контактный телефон *
Пользовательское соглашение
Ваш город - Челябинск?
Да
Изменить город