Конвекционная печь «ФОТОН» 1.5-01

Особенности печи: 

• Широкий ассортимент выпекаемой продукции, благодаря большому интервалу между подовыми листами (90 мм).
• Равномерное выпекание и одинаковый оттенок продукции при максимальной загрузке печи обеспечивает система регулирования и распределения потока воздуха в камере.
• Достаточный объем выпекаемой продукции и ее глянец достигаются при помощи системы инжекционного пароудаления и пароувлажнения, а также вентилирование пекарной камеры.
• Печь укомплектована специальными ножками, необходимыми для ее установки на подставку или стол.
• Конвекционная печь оборудована системой ручного управления, который включает таймер, кнопки включения пароувлажнения и нагрева, терморегулятор.
• Материал облицовки печи и пекарной камеры - нержавеющая сталь.
• Пекарная камера оборудована большой стеклянной дверью с двойным ударопрочным стеклом. Внутреннее термостойкое стекло и силиконово-резиновый уплотнитель по периметру двери предохраняют процесс выпечки от теплопотери.
• При необходимости (например, санитарная обработка) внутреннее стекло можно открыть.
• Для наблюдения за процессом выпекания продукции предусмотрено специальное освещение камеры.