Время разогрева жарочного шкафа до рабочей температуры, мин 12
Количество противней, шт.6
Мощность, кВт10
Напряжение, В3
Размер противня, мм400х600
Шаг уровней, мм90
Габаритные размеры, мм915х995х745
Масса нетто, кг150
Особенности печи:
Широкий ассортимент выпекаемой продукции, благодаря большому интервалу между подовыми листами (90 мм).
Равномерное выпекание и одинаковый оттенок продукции при максимальной загрузке печи обеспечивает система регулирования и распределения потока воздуха в камере.
Достаточный объем выпекаемой продукции и ее глянец достигаются при помощи системы инжекционного пароудаления и пароувлажнения, а также вентилирование пекарной камеры.
Печь укомплектована специальными ножками, необходимыми для ее установки на подставку или стол.
Конвекционная печь оборудована системой ручного управления, который включает таймер, кнопки включения пароувлажнения и нагрева, терморегулятор.
Материал облицовки печи и пекарной камеры - нержавеющая сталь.
Пекарная камера оборудована большой стеклянной дверью с двойным ударопрочным стеклом. Внутреннее термостойкое стекло и силиконово-резиновый уплотнитель по периметру двери предохраняют процесс выпечки от теплопотери.
При необходимости (например, санитарная обработка) внутреннее стекло можно открыть.
Для наблюдения за процессом выпекания продукции предусмотрено специальное освещение камеры.
