Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40 г. Модель Гольфстрим-2М рассчитана на одновременное приготовление 25 пончиков, что определяет производительность в размере 300 пончиков в час.
Аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали.
Ручной дозатор позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
Блок управления с электронагревателем осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
Аппарат имеет кран для слива отработанного фритюра.
| Габаритные размеры при установленном дозаторе и поддоне, мм | 970 х 505 х 550 |
| Потребляемая электрическая мощность, кВт | 6,0 |
| Напряжение питания, В | 220 |
| Масса, без фритюра и теста, кг | 15 |
| Объем фритюрной ванны, л | 26 |
| Объем заливаемого фритюра, л | 10 |
| Объем теста дозаторе, л | 6 |
| Время разогрева фритюра до температуры 190°С, мин | 30 |
