Настольная жарочная поверхность с одной зоной нагрева для жарки мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Поверхность может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии 700 серии.
Жарочная поверхность имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиками для предотвращения разбрызгивания жира.
Терморегулятор позволяет регулировать рабочую температуру от 120 до 310°C.
Жарочные поверхности изготавливаются в электрическом (FTE) и газовом (FTG) вариантах.
|
электрическая поверхность |
газовая поверхность |
|
|---|---|---|
| Габариты, мм | 350x775x290 | |
| Площадь поверхности, м2 | 0,21 | |
| Напряжение, В | 380 | |
| Мощность, кВт | 4,5 | - |
| Газовая мощность, ккал/ч | - | 6 |
