Пекарня (50 кг х/б изделий в час)

столовая на 55 мест от компании торговый терминал урал

площадь* 27 м²

производительность** до 50 кг/час

СТОИМОСТЬ 374 110 руб.

* при проектировании по нормам СП.2.3.6.1079-01 площадь и количество производственных помещений зависит от количества выпускаемой продукции (производительности), ассортимента и типа предприятия
** производительность зависит от вида выпекаемых изделий

Мы предлагаем такой комплект оборудования для пекарни, который позволит обеспечить:

просеивание,
разрыхление муки,
замес теста,
ручную разделку и формовку тестовых заготовок,
окончательную расстойку тестовых заготовок в расстойном шкафу,
выпечку в печи ХПЭ-500.

Комплект оборудования предназначен для производства хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового; булочных изделий из дрожжевого теста.

Главным оборудованием является печь пекарская ХПЭ-500, которая обеспечивает одинаковый колер и равномерный пропек изделий, даже при максимальной загрузке печи. Выпечка производится на подовых листах (противнях) 460х700 и в хлебных формах 3Л10.

готовые изделия выпеченные в пекарне с печью ХПЭ

Комплект оборудования для пекарни:

Наименование	Модель	Цена с НДС, руб	Кол-во, шт	Сумма с НДС, руб
Печь хлебопекарная 3-х секционная, вместимость: подовый лист 700х460 - 6 шт.(в комплекте), регулировка температуры в каждой камере, пароувлажнение, 19,2 кВт, 380 В, 370кг, габариты: 1160х1050х1625 мм, упаковывается в полиэтилен	НПП фирма Восход ХПЭ-500 оцинк (полиэтилен.)	55,955.00	1	55,955.00
Шкаф расстойный, рабочая температура 30-45 С, в комплекте 12 полок под хлебные формы, 1,6 кВт, 220 В, 150 кг, габариты: 820x1010x1635 мм, упаковывается в полиэтилен	НПП фирма Восход ШРЭ-2.1	31,050.00	1	31,050.00
Зонт вентиляционный, сварной, масса нетто 35,34, масса брутто 38,20 кг, диаметр патрубка 250 мм, габариты: 1220х1000х500 мм (НАД ПЕЧЬЮ)	Атеси ЗВН-900	17,965.00	1	17,965.00
Мукопросеиватель вибрационный, V = 40 л, 380 В, 0.18 кВт, производительность 150 кг/час, масса нетто 45,14 кг, масса брутто 48,80 кг, габариты: 452х620х870 мм	Атеси Каскад	30,850.00	1	30,850.00
Местный вентоотсос, сварной, масса нетто 22,85 кг, масса брутто 24,70 кг, диамерт патрубка 150 мм, 2 патрубка, габариты: 520х800х655 мм (НАД МУКОПРОСЕИВАТЕЛЕМ)	Атеси МВО-500	11,900.00	1	11,900.00
Машина тестомесильная, объем дежи 20 л, НЕсъемная дежа, загрузка дрожжевого теста 16 кг, крутого 8 кг, производительность 65 кг/ч, 1,1 кВт, 380 В, масса нетто 75 кг, габариты: 645х385х685 мм	Торгмаш (Барановичи) МТ-25	76,985.00	1	76,985.00
Подовый лист стальной (для печей ХПЭ) 700*460 (бортик с трёх сторон 20 мм, нет бортика со стороны 460 мм)	НПП фирма Восход	655.00	12	7,860.00
Тележка стеллажная разборная ТС-Р-16 (для печей ХПЭ)	НПП фирма Восход	25,665.00	1	25,665.00
Ванна моечная, одна ёмкость 430х430х300 мм, 16,19 кг, габариты: 530х530х870 мм	Атеси ВМ 1/430	4,050.00	1	4,050.00
Ванна моечная, две ёмкости 430х430х300 мм, 21,28 к, габариты: 1010х530х870 мм	Атеси ВМ 2/430	7,350.00	1	7,350.00
Стол производственный, бук, 69,38 кг, габариты: 1500х800х870 мм	Атеси СК-3/1500/800Д разб.	29,375.00	1	29,375.00
Стеллаж, 35 кг, габариты: 1200х400х1600 мм	Атеси СТК-1200/400	10,385.00	2	20,770.00
Шкаф холодильный с металлической дверью, 0... +6 С, V=700 л, 4 полки 650х530 мм (GN2/1), нагрузка на полку 40 кг, 220 В, 0,35 кВт, 140 кг, габариты: 697х929х2028 мм	Полаир CM 107-S (ШХ 0,7) Россия	43,275.00	1	43,275.00
Весы электронные до 6 кг (1 г), ЖКИ с подстветкой адаптер+аккумулятор, габариты: 325260120 мм	Меркурий M-ER 326АF-6.1 LCD	3,260.00	1	3,260.00
Весы электронные до 150 кг (20 г), LED, платформа 400500 мм, складная стойка, габариты: 650400*600 мм	Меркурий M-ER 335 АС-150.20 LED	7,800.00	1	7,800.00
Стоимость комплекта оборудования (14 наименований)				374,110.00

Обратите внимание, что указанные на сайте цены могут отличаться от фактических, а информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ. Производители вправе без предварительного уведомления вносить изменения в характеристики, внешний вид и комплектацию товаров, представленных на сайте. Пожалуйста, уточняйте цену и характеристики товаров у наших менеджеров.

Помимо основного комплекта оборудования для пекарни Вам могут понадобиться:

овоскоп;
хлебные формы;
миксеры планетарные (для производства кремов и сладких начинок);
корзины/ящики хлебные;
витрины/стойки/стеллажи для выкладки х/б изделий и т.д.

Все это и многое другое оборудование для Вашей пекарни помогут подобрать наши менеджеры!

Мы также рассчитаем для Вас индивидуальную скидку, предложим удобные Вам варианты доставки, установим и подключим все оборудование.

Не подходит типовое решение?

Закажите пекарню по индивидуальному проекту!
Оставьте заявку и наши менеджеры подготовят решение,
составленное с учетом Ваших потребностей.

Каталог