Есть вопросы? Звоните!
пн-пт: 9:00 — 18:00
Ваш город - Челябинск? Да
Изменить город
ул.1-ая Окружная, д.3
Проспект Победы, д.238
info@tt-ural.ru написать сообщение



8 марта со вкусом!

20.02.2014

8 марта - праздник весны, женских улыбок, цветов и, конечно, десертов. Одним из самых популярных десертов во все времена были горячие и ароматные вафли. Компания «Торговый Терминал Урал» предлагает вам порадовать своих посетительниц горячими пышными брюссельскими вафлями, которые выпекаются из жидкого теста с низким содержанием сахара, что позволяет использовать всевозможные начинки, соусы и украшения: фрукты, джемы, взбитые сливки, мороженое, икру, брынзу, бекон и т.д.

Для приготовления брюссельских вафель вам понадобится:

roller grill ges 10

  • 0,5 л молока
  • 6 яиц
  • 250 г масла
  • 1 кг муки
  • 25 г хлебопекарных дрожжей
  • соль
  • 500 г сахара

Растопите масло. Разведите дрожжи небольшим количеством теплого молока. Налейте молоко в емкость планетарного миксера. Взбивая, добавьте муку, желтки, разведенные дрожжи. Затем добавьте растопленное масло. Доведите массу до однородности. Отдельно взбейте белки с солью ручным миксером. Добавьте белковую массу к тесту и перемешайте на низкой скорости.

Выпекайте вафли в одинарной или двойной вафельнице до золотистого цвета.

Подавать брюссельские вафли можно с мороженым, приготовленным в аппаратах «Minigel» итальянского производителя Ugolini. Такое мороженое имеет кремообразную воздушную структуру, а приготовить его можно из сухих или жидких смесей, не обладая специальными знаниями и навыками. 

Прекрасным дополнением к вафлям будет чашечка горячего шоколада. Аппараты для горячего шоколада Ugolini Delice - это надежные, компактные и удобные в использовании машины, предназначенные для приготовления, хранения в горячем состоянии и раздачи этого напитка.

                   

Нужна помощь в подборе оборудования?
Отправьте заявку сейчас, и наш менеджер свяжется с вами
Ваше имя *
Контактный телефон *


© «Торговый Терминал Урал»
454048, Челябинск, ул. 1-ая Окружная, д. 3 (ул. Елькина, д. 110)
Ваше имя *
Контактный телефон *