Испокон веков Масленица - самый веселый, народный и сытный праздник, длящийся целую неделю (с 24 февраля по 2 марта 2014 г.). Еда на Масленицу становится самой важной формой жизни. А самое главное угощение на Масленицу - блины. Круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.
Грамотно организованный блинный бизнес в России всегда приносит прибыль, ну а уж в Масленичный период объем продаж блинов значительно возрастает. И если раньше приготовление блинов было настоящим обрядом, отнимающим много времени и сил, таинством - многие хозяйки проделывали все втайне от домашних и тем более от посторонних, то современное технологическое оборудование не требует высокой квалификации обслуживающего персонала, компактно - может разместиться даже в небольшой точке общепита и, к тому же, оборудование для выпечки блинов быстро окупается.
Для приготовления блинного теста используются как ручные миксеры Robot Coupe, так и настольные Kenwood или бюджетные Pyhl.
Для выпечки блинов компания «Торговый Терминал Урал» предлагает широкий ассортимент блинниц зарубежного и отчественного производства. Электрические и газовые, с одной или двумя поверхностями блинницы предназначены для выпечки как традиционных круглых блинов из всех видов теста, так и блинов прямоугольной формы.
Использование различных начинок для блинов значительно расширяет ассортимент и привлекает большое количество покупателей. Для удобства приготовления начинок в выездных условиях, наши специалисты рекомендуют воспользоваться компактными индукционными плитами Техно-ТТ и Gastrotop и специальной посудой для индукционных плит.
Ваши посетители по достоинству оценят чай и кофе, которые легко приготовить и поддерживать в очень горячем состоянии в кипятильниках Atesy, Jeju, Pyhl, Чувашторгтехника и др., а также горячий шоколад, приготовленный в аппаратах Ugolini.
