Поступление картофелечисток

Картофель занимает особое место в рационе русского человека - множество гарниров, салатов, супов-пюре, пирогов включают картофель как основной ингредиент. А потому потребность в очищенном картофеле на профессиональной кухне очень велика. Однако, при ручном способе очистке удовлетворить эту потребность практически невозможно: по некоторым данным человек способен очистить всего 6 кг корнеплодов в час. За то же время электромеханическая картофелечистка почистит не менее 60 кг продукта в час. Поэтому практически ни одна современная кухня не обходится без такого оборудования.

Картофелечистка подключается к электро- и водоснажению. Очистка картофеля в картофелечистках происходит за счет трения корнеплодов о поверхность абразивных дисков и стенок камеры. Снятая за счет трения кожура (мезга) смывается поступающей в камеру водой и  через сливной патрубок выводится в емкость для отходов. Хотя картофелечистки обеспечивают довольно выское качество очистки от кожуры, для удаления глазков может потребоваться доочистка. 

Картофелечистки предназначены не только для очистки картофеля, они также могут использоваться для удаления кожуры с других корнеплодов: моркови, свеклы и т.д. Большинство моделей картофелечисток можно доукомплектовать специальными дисками для очистки лука.

Компания "Торговый Терминал Урал" поставляет картофелечистки всех ведущих европейских и отечественных производителей. Мы продаем оборудование, хорошо зарекомендовавшее себя на российских кухнях предприятий общественного питания. 

Электромеханические картофелечистки Fimar отличаются высоким качеством очистки, долгим сроком службы и легкостью в использовании. Прозрачная крышка картофелечистки позволяет контролировать процесс очистки. Линейка картофелечисток Fimar включает модели загрузкой от 5 кг. Существует большое количество различных модификаций абразивных дисков для оборудования Fimar, которые оптимальным образом подготовят корнеплоды для использования на Вашей кухне.

Картофелечистки Gastrotop завоевали особое место на кухнях предприятий питания благодаря оптимальному сочетанию цена-качество. Такое оборудование обладает высокой эргономичностью, легкостью в обслуживании. Крышка загрузочного люка изготавливается из прозрачного пластика, а бункер из нержавеющей стали. Комплект поставки картофелечисток Gastrotop включает мезгоуловитель.

Отечественные картофелечистки Абат (Чувашторгтехника) отлично подходят для использования на российских профессионельных кухнях: малые габариты, высокая производительность, легкость управления, стеклянная крышка для визуального контроля процесса очистки, таймер - все это делает картофелечистки Abat удобными в использовании.

Картофелечистки Торгмаш Барановичи также завоевали большую популярность среди владельцев заведений общественного питания и поваров за счет надежности, высокой производительности и легкости в техническом обслуживании. Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует легкость содержания в чистоте и долгую службу оборудования.

Заказать любую из представленных моделей картофелечисток Вы можете по телефонам +7 (351) 7-300-512, +7 (351) 7-300-427, +7 (351) 7-300-435 или в нашем офисе по адресу г. Челябинск, ул. 1-ая Окружная, д. 3. Многие из картофелеочистительных машин представлены в нашем выставочном зале, а постоянный складской запас оборудования позволит забрать Вашу картофелечистку в течение 1-2 дней.