Есть вопросы? Звоните!
пн-пт: 9:00 — 18:00
Ваш город - Челябинск? Да
Изменить город
ул.1-ая Окружная, д.3
Проспект Победы, д.238
info@tt-ural.ru написать сообщение



Поступление картофелечисток

09.11.2015

картофель очищенный в картофелечистке

Картофель занимает особое место в рационе русского человека - множество гарниров, салатов, супов-пюре, пирогов включают картофель как основной ингредиент. А потому потребность в очищенном картофеле на профессиональной кухне очень велика. Однако, при ручном способе очистке удовлетворить эту потребность практически невозможно: по некоторым данным человек способен очистить всего 6 кг корнеплодов в час. За то же время электромеханическая картофелечистка почистит не менее 60 кг продукта в час. Поэтому практически ни одна современная кухня не обходится без такого оборудования.

Картофелечистка подключается к электро- и водоснажению. Очистка картофеля в картофелечистках происходит за счет трения корнеплодов о поверхность абразивных дисков и стенок камеры. Снятая за счет трения кожура (мезга) смывается поступающей в камеру водой и  через сливной патрубок выводится в емкость для отходов. Хотя картофелечистки обеспечивают довольно выское качество очистки от кожуры, для удаления глазков может потребоваться доочистка. 

Картофелечистки предназначены не только для очистки картофеля, они также могут использоваться для удаления кожуры с других корнеплодов: моркови, свеклы и т.д. Большинство моделей картофелечисток можно доукомплектовать специальными дисками для очистки лука.

Компания "Торговый Терминал Урал" поставляет картофелечистки всех ведущих европейских и отечественных производителей. Мы продаем оборудование, хорошо зарекомендовавшее себя на российских кухнях предприятий общественного питания. 

логотип Fimar

Электромеханические картофелечистки Fimar отличаются высоким качеством очистки, долгим сроком службы и легкостью в использовании. Прозрачная крышка картофелечистки позволяет контролировать процесс очистки. Линейка картофелечисток Fimar включает модели загрузкой от 5 кг. Существует большое количество различных модификаций абразивных дисков для оборудования Fimar, которые оптимальным образом подготовят корнеплоды для использования на Вашей кухне.

Модель

Произво-ть, кг/час

Загрузка, кг

Мощность, кВт

Напряжение, В

Размеры,

мм

Вес, кг

PPN/5

60

5

0,37

380

520х630х590

26

PPN/5

60

5

0,37

220

520х630х590

26

PPF/5

60

5

0,37

380

520х630х1010

29

PPF/5

60

5

0,37

220

520х630х1010

29

PPN/10

120

10

0,75

380

400х770х860

37

PPF/10

120

10

0,57

380

380х770х1160

37

PPN/18

220

18

1,1

380

400х770х930

40

PPF/18

220

18

1,1

380

380х770х1230

40

PPF/25

450

25

1,1

380

450х900х1335

70

пюре

логотип Gastrotop

Картофелечистки Gastrotop завоевали особое место на кухнях предприятий питания благодаря оптимальному сочетанию цена-качество. Такое оборудование обладает высокой эргономичностью, легкостью в обслуживании. Крышка загрузочного люка изготавливается из прозрачного пластика, а бункер из нержавеющей стали. Комплект поставки картофелечисток Gastrotop включает мезгоуловитель.

Модель

Произво-ть, кг/час

Загрузка, кг

Мощность, кВт

Напряжение, В

Размеры,

мм

Вес, кг

HLP-15

450

15

0,75

220

410х533х1085

58

HLP-20

600

20

1,1

220

470х533х1120

64

логотип Абат, лого Чувашторгтехника

Отечественные картофелечистки Абат (Чувашторгтехника) отлично подходят для использования на российских профессионельных кухнях: малые габариты, высокая производительность, легкость управления, стеклянная крышка для визуального контроля процесса очистки, таймер - все это делает картофелечистки Abat удобными в использовании.

Модель

Произво-ть, кг/час

Загрузка, кг

Мощность, кВт

Напряжение, В

Размеры,

мм

Вес, кг

МКК-150

150

10

0,55

220

505х695х765

50

МКК-300

300

17

0,75

380

505х695х790

55

логотип Торгмаш Барановичи

Картофелечистки Торгмаш Барановичи также завоевали большую популярность среди владельцев заведений общественного питания и поваров за счет надежности, высокой производительности и легкости в техническом обслуживании. Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали, что гарантирует легкость содержания в чистоте и долгую службу оборудования.

Модель

Произ-ть,

кг

Загрузка,

кг

Мощность, кВт

Напряжение, В

Габаритные размеры,

мм

Вес, кг

МОК-150М

150

7

0,75

380

650х450х820

46

МОК-150У

150

7

0,51

380

500х480х800

46

МОК-300М

300

10

0,75

380

650х450х870

47

МОК-300У

300

10

0,75

380

500х480х850

47

картофель приготовленный в духовом шкафу

Заказать любую из представленных моделей картофелечисток Вы можете по телефонам +7 (351) 7-300-512, +7 (351) 7-300-427, +7 (351) 7-300-435 или в нашем офисе по адресу г. Челябинск, ул. 1-ая Окружная, д. 3. Многие из картофелеочистительных машин представлены в нашем выставочном зале, а постоянный складской запас оборудования позволит забрать Вашу картофелечистку в течение 1-2 дней. 

Нужна помощь в подборе оборудования?
Отправьте заявку сейчас, и наш менеджер свяжется с вами
Ваше имя *
Контактный телефон *


© «Торговый Терминал Урал»
454048, Челябинск, ул. 1-ая Окружная, д. 3 (ул. Елькина, д. 110)
Ваше имя *
Контактный телефон *